-Sauce tomate de Mama avec focaccia
-Pizza taco frite garnie de jambon de Norcia et de mozzarella de bufflonne
-Frites de pommes de terre jaunes coupées à la main**
-Crocchette farcie à la mortadelle LEI aux pistaches et à la crème de pistache de Bronte
-Crocchette farcie aux jambon de Norcia IGP et à la stracciatella des Puglia
-Crocchette farcie aux anchois et á la stracciatella
-Gratin d'aubergines á la parmesan
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Margherí
Tomate, Mozzarella d'Agerola, basilic, huile d'olive extra vierge
Veg Margherí
Tomate, mozzarella végétalienne, basilic, huile d'olive extra vierge
Mariná
Tomate, ail, basilic, origan, huile d'olive extra vierge
Bufalí
Tomate, mozzarella de bufflonne, huile d'olive extra vierge
Napolí
Tomate, mozzarella d'Agerola, anchois de Cetara, basilic, huile d'olive extra vierge
Capricció
Tomate, mozzarella d'Agerola, jambon grillé, champignons, artichauts à la romaine, olives taggiasche, basilic, huile d'olive extra vierge
Wémá
Sauce tomate de Mama, provola d'Agerola, pecorino Romano, basilic, huile d'olive extra vierge
Formá
Mozzarella d'Agerola, gorgonzola DOP, toma de Gressoney, parmigiano, basilic, huile d'olive extra vierge
Guanciá
Mozzarella d'Agerola, provola d'Agerola, guanciale, pecorino, crème de courgettes, chips de courgettes, basilic, huile d'olive extra vierge
Parmigiá
Tomate, crème d'aubergine, dés d'aubergine, Pecorino Romano, basilic, huile d'olive extra vierge
Friarié
Provola d'Agerola, saucisse de porcelet rose, friarielli, basilic, huile d'olive extra vierge
Carbó
Mozzarella d'Agerola, Nduja de Spilinga (Nduja est une saucisse de porc épicée et crémeuse originaire de Calabria), gorgonzola DOP, oignon rouge de Tropea caramélisé, chips de pommes de terre jaunes d'Avezzano, basilic, huile d'olive extra vierge
Mortadé
Mozzarella d'Agerola, mortadelle, éclats de pistache, stracciatella, basilic, huile d'olive extra vierge
Pestaré
Mozzarella d'Agerola, jambon de Norcia IGP, tomate, pesto de basilic, copeaux de grana, basilic, huile d'olive extra vierge
Spianá
Mozzarella d'Agerola, spianata piquante, tomate, pommes de terre jaunes d'Avezzano, gorgonzola DOP, rosmarin, basilic, huile d'olive extra vierge
Tonnaré
Mozzarella d'Agerola, thon, oignon rouge caramélisé, basilic, huile d'olive extra vierge
Melanzá
Crème d'aubergine, chips d'aubergine, tomate, mousse de Parmigiano, basilic, huile d'olive extra vierge
Milané
Tomate, provola d'Agerola, salami Milano, pesto de roquette, basilic, huile d'olive extra vierge
Fiorellí
Crème de datterino jaune, fior di latte d'Agerola, fleurs de courgettes, stracciatella pugliese, anchois, chips de fleurs de courgettes, basilic, huile d'olive extra vierge
Mielí
Tomate, mozzarella d'Agerola, spianata piquante, miel piquante, basilic, huile d'olive extra vierge
Ortaré
Tomate, oignon grillé, pommes de terre rôties, chips de navet, basilic, huile d'olive extra vierge
Peperó
Provola d'Agerola, crème de poivrons, saucisse de porcelet rose, oignon rouge de Tropea caramélisé, basilic, huile d'olive extra vierge
Zuccaré
Provola d'Agerola, creme de potiron, guanciale, chips de potiron, basilic, huile d'olive extra vierge
Scaró
Mozzarella d’Agerola, scarole, olives taggiasca, ricotta, poivron croquant séché, basilic, huile d'olive extra vierge
Stracciatella
Roquette, stracciatella pugliese, olives, tomates semi-séchées
Caprese
Tomate et mozzarella de bufflonne
Radicchio
Radicchio, artichauts, noix, olives Taggiasca et copeaux de grana
Tonno
Mélange de salade, thon, oignon rouge caramélisé, tomate et mozzarella de bufflonne
Alici
Mélange de salade, mozzarella de bufflonne, anchois, câpres, olives
Tiramisu
Zuppa inglese
Maritozzo avec panna**
Cheesecake*
Sorbet au citron*
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Couvert 2
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*Produit congelé
**Produit refroidi par abattage thermique
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