Zoccoletto di mamma 6
Pizza Tacos fritto farcito con prosciutto crudo di Norcia e mozzarella di bufala 8
Patate gialle di Avezzano fritte** 8
Crocchettone farcito con mortadella LEI al pistacchio e crema di pistacchio di Bronte 6
Crocchettone farcito con prosciutto di Norcia IGP e stracciatella pugliese 6
Fiori di zucca ripieni 5
Bruschette di pane di farina agricola:
- Pomodoro, olio EVO, origano e basilico 4
- Stracciatella, alici e zest di limone 6
- Crema di zucchine e pecorino romano 5
Tutte le pizze sono disponibili con altre due varianti d'impasto
Farina agricola: impasto realizzato con metodo diretto, blend di farina di segale, semi di zucca, semi di lino, semi di girasole, semi di miglio, sesamo, farina di grano tenero tipo 0, fiocchi di avena e un estratto di orzo (+2)
Farina di carbone: impasto diretto con blend di farine di grano tenero di tipo 0 parzialmente germogliato e farina al carbone vegetale (+1,50)
Margherí 7
Pomodoro, Fior di latte d’Agerola, basilico, olio EVO
Veg Margherí 10
Pomodoro, mozzarella vegana, basilico, olio EVO
Mariná 6
Pomodoro, aglio, basilico, origano, olio EVO
Bufalí 10
Pomodoro, mozzarella di Bufala, basilico, olio EVO
Napolí 9,5
Pomodoro, fior di latte d’Agerola, alici di Cetara, basilico, olio EVO
Capricció 12
Pomodoro, fior di latte d’Agerola, Prosciutto cotto alla brace, funghi champignon, carciofi alla romana, olive taggiasche, basilico, olio EVO
Wémá 12
Mezzo calzone ripieno di spianata piccante, ricotta, mezza pizza con pomodoro, mozzarella di bufala, pomodoro del Piennolo rosso, basilico, olio EVO
Frittaré 10
Pizza in doppia cottura con pomodoro, bufala, basilico, olio EVO
Formá 11
Fior di latte d’Agerola, gorgonzola DOP, toma di Gressoney, parmigiano, basilico, olio EVO
Guanciá 12
Fior di latte d’Agerola, provola d’Agerola, guanciale, pecorino, crema di zucchine, chips di zucchine, basilico, olio EVO
Parmigiá 13
Pomodoro, crema di parmigiana, melanzana a cubetti, pecorino romano, basilico, olio EVO
Friarié 12
Provola d’Agerola, salsiccia di maialino rosa, friarielli, basilico, olio EVO
Carbó 13
Impasto al carbone vegetale, Nduja di Spilinga, gorgonzola DOP, cipolla rossa di Tropea caramellata, chips di patate gialle di Avezzano, basilico, olio EVO
Mortadé 12
Fior di latte d’Agerola, mortadella LEI al pistacchio, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, stracciatella, basilico, olio EVO
Pestaré 12
Fior di latte d’Agerola, prosciutto di Norcia IGP, pomodoro del Piennolo rosso, pesto di basilico, scaglie di grana, basilico, olio EVO
Spianá 11
Fior di latte d’Agerola, spianata piccante, patate gialle di Avezzano, gorgonzola DOP, rosmarino, basilico, olio EVO
Tonnaré 12
Impasto al carbone vegetale, fior di latte d’Agerola, tonno, cipolla rossa caramellata, basilico, olio EVO
Melanzá 13
Crema di melanzane, chips di melanzane, pomodoro del Piennolo rosso, spuma di parmigiano, basilico, olio EVO
Marigiá 10
Pomodoro di datterino giallo, olio all'aglio, alici, capperi, origano, basilico, olio EVO
Fiorellí 15
Crema di datterino giallo, fior di latte d'Agerola, fiori di zucca, stracciatella, alici, chips di fiori di zucca, basilico, olio EVO
Milané 13
Pomodoro, provola d'Agerola, salame Milano, pesto di rucola, cornicione ripieno di ricotta, basilico, olio EVO
Favellí 14
Fior di latte d'Agerola, crema di fave, friarielli saltati, ricotta salata, basilico, olio EVO
Finocchi e Arance 8
Misticanza, finocchi e arance
Caprese 8
Pomodoro e bufala
Radicchio 8
Radicchio, carciofi, noci, olive taggiasche, scaglie di grana
Tonno 11
Misticanza, tonno, cipolla rossa caramellata, pomodoro, bufala
Bresaola 10
Misticanza, bresaola, crema di rucola, scaglie di grana
Tiramisu 6
Zuppa inglese 6
Maritozzo con panna** 6
Cheesecake* 6
Torta della nonna 6
Sorbetto al limone* 4
Gelato* 6
Acqua Naturale 1,50
Acqua Frizzante 1,50
Coca Cola 3,50
Coca Cola Zero 3,50
Fanta 3,50
Sprite 3,50
Thé limone 3,50
Thé pesca 3,50
Birra Artigianale Bionda WEMA 0,33 6
Birra Artigianale IPA WEMA 0,33 6
Bionda piccola 3,50
Bionda Media 5
Weiss piccola 3,50
Weiss media 5
Rossa piccola 3,50
Rossa media 5
Aperol Spritz 6
Campari Spritz 6
Negroni 7
Americano 6
Mojito al Basilico 7
Gin Tonic 7
Hugo St. Germain 7
WEMA Drink 7
Vino Rosso 1/2 lt 6
VIno Rosso 1 lt 12
Vino Bianco 1/2 Lt
6 Vino bianco 1 lt 12
Prosecco 1/2 lt 6
Prosecco 1 lt 12
Calice Vino rosso 4
Calice vino bianco 4
Calice di vino bianco frizzante 4
Arneis Destefanis 15
Gewurztraminer Kaltern DOC 20
Greco Sannio La Guardiense 17
Langhe Nebbiolo Destefanis 17
Barbera d’Asti Briga della Mora 17
Caffé 1,50
Caffe Macchiato 1,50
Caffe Decaffeinato 1,50
Cappuccino 2
San Simone 3,50
Jaigermaister 3,50
Limoncello 3,50
Mirto 3,50
Montenegro 3,50
Amaro del capo 3,50
Petrus 4,50
Oban 8
Zacapa 7
Diplomatico 8
Shottino 2
Coperto 1,50
*Prodotto congelato
**Prodotto abbattuto
Per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale di servizio